Tartinables

L’histoire du Manoir Alexandre est ancrée au coeur du département de l’Aveyron, en Occitanie. Elle s’inscrit dans une culture gastronomique locale, amoureuse des bonnes choses.

Cet article est en vente à Pensée Locale, magasin de producteurs locaux et bretons à Guer, près de La Gacilly et Ploërmel, dans le Morbihan

JOKO à  comme ambition principale est de valoriser la viande de gibier sauvage française et le porc noir de Bigorre AOP en privilégiant un circuit court. 

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C'est au Pays de Brocéliande, en Bretagne que nous élevons sur de grands parcs herbagers nos troupeaux de cerfs et de biches. Outre quelques animaux vendus vivants, la majeure partie sera commercialisée pour la consommation de nos clients.

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En tant qu'éternels gourmands, notre talent et notre savoir-faire s’expriment également dans la création de spécialités culinaires empreintes d'audace et d'originalité. Parce que chaque instant se doit d’être synonyme de plaisir mais également de simplicité, découvrez nos spécialités cuisinées du Périgord.

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Avec une fabrication artisanale et des recettes gourmandes pour satisfaire les fins palais. Afin de bénéficier d’un séchage naturel, LE SECHAGE est effectué dans le sud-ouest, ou le climat est le plus favorable. 4 éléments sont nécessaires : Le sel, une viande de qualité (sélection du meilleur de la chair), le savoir-faire et le bon air pour que l'alchimie de cette rencontre donne des produits uniques.

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La sauce au Foie de Canard est une sauce festive qui accompagnera parfaitement vos pièces de bœuf, volailles ou burgers.

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Rilette tomate basilic 80gr

Terrine de gibier caille aux raisins - 80g

Rillettes thym citron - 80g

Rillettes au cidre - 80g

Rillettes nature - 80g

Terrine de campagne persillée - 80g

Terrine de jambon au confit d'oignon de Roscoff - 80g

Terrine de campagne médiévale - 80g

Terrine de jambon aux pleurotes - 80g

Terrine de jambon ail noir - 80g

Terrine de jambon Whisky & blé noir - 80g

Douceur, Plaisir & Gourmandises vous propose un ensemble de Douceurs Angevines "spécialités de l'Anjou" aussi bien sucrées que salées se situant en plein cœur du centre bourg de Saint-Georges-sur-Loire en Maine et Loire (49).

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Marcel Senchou réveille vos plats, vos papilles et vos moments de partage avec une gamme de ketch’ups, sauces et condiments modernes. Fabriqués dans nos usines traditionnelles certifiée IFS et ECOCERT dans le Sud-Ouest de la France.

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Terrine de campagne aux algues - 80g

Terrine de campagne nature - 80g

Rillettes nature- 190g 

Terrine de jambon confit d'oignon de Roscoff - 190g 

Rillettes au cidre - 190g 

Rillettes a la tomates & basilic- 190g 

Terrine de campagne aux algues - 190g 

Terrine de campagne persillée - 190g 

Terrine de campagne Médiévale - 190g 

Terrine de campagne nature - 190g 

Terrine de campagne aux pommes - 190g 

Crème de betterave au chèvre frais- 100g

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Pesto auvergnat basilic cantal noix - 100g

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Crème de potimarron au Cantal - 100g

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Houmous de poids chiches à la Grecque - 100g

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Pour nous, la cuisine est celle du cœur : une cuisine authentique, généreuse, inspirée des cahiers de recettes de nos aïeux et qui sublime des ingrédients de qualité tels que le foie gras et la truffe noire du Périgord.

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Houmous de haricots blancs à la provençale - 100g

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Crème de betterave au paprika fumé - 100g

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Crème de courgette chèvre & miel - 100g

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Rillettes de crabe

Rillettes de maquereau à la moutarde

Rillettes de rouget

Rillettes de thon

Rillettes de sardine à la Créole

Sardine 50 %, oignon, huile de tournesol, vinaigre d’alcool, ciboulette,
carotte miette, jus concentré de citron, ail poudre, épaississant:
carraghénane, sel, poivre, piment.

Rillettes de saumon à la créole

Rillettes de truite à la créole

Rillettes de langoustine

Sauce tomato- AB

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Sauce rougail- AB

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Sauce potiti - AB

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Sauce Pesto Rouge - AB

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Sauce pesto marin

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Sauce caviar d'aubergine AB

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Sauce ratata courgette rôtie 

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Sauce pesto au sarrasin grillé & parmesan

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Sauce bolo- AB

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Sauce tatatin- AB

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